Czy dżemy i konfitury mają jakiekolwiek wartości odżywcze?

Czy to tylko cukier o smaku owoców? :thinking:

Te sklepowe wątpię.

@Devil Te domowe też nie lepsze… Owoce wygotowane w wysokiej temperaturze i chyba tylko kolor się zgadza…

1 polubienie

Zalezy jakie i jak zrobione. Ile owocow w wyrobie i jakiej jakosci. Dobre dzemy i konfitury, pomijajac kalorycznosc czyli cukier uzyty jako konserwant pzawalaja zachowac wiekszosc wlasciwosci owocow. Moze z wyjatkiem witaminy C - pod tym wzgledrm lepsze sa syropy robione na zimno.

3 polubienia

Konfitur domowo się nie gotuje a piecze. W miedzianym kotle.

Raczej smaży

4 polubienia

Jak sama nazwa wskazuje proces ten nazywa die konfitowaniem. W tym przypadku w syropie cukrowym. Bo mozna rowniez w roznych rodzajach tluszczu - ale to raczej warzywa i mięsa.

2 polubienia

Tak masz rację po prostu źle napisałem ale wiesz o co chodzi.

3 polubienia

Smaży się powidła.

1 polubienie

Smaży to sie w piekle! :slight_smile:
(Choć może Diabły idą z duchem czasu i używają mikrofali albo pierkaników na podczerwień?

6 polubień

Widziałem na święcie śliwki. Cały dzień smażyli w kotle.

2 polubienia
1 polubienie

Eee, ekonomicznie sloneczkiem piety przupalaja

2 polubienia

Te własnej roboty jak najbardziej. :wink:

3 polubienia