Piekarnia. Witryna - półka - klienci mogą podziwiać wystawione pączki. Większość paczków z pudrem i lukrem - te bardziej „udziwnione z polewami i fikuśnym nadzieniem. Dużo nadzienia i duuużo czekolady. Pasek świecący (żarówkowy) - pewnie funkcjonuje na to fachowe nazewnictwo - daje dość mocne światło i jednocześnie generuje wysoką temperaturę (witryna nie ma funkcji chłodzenia). Fikuśne paczki po kilkugodzinnym pobycie pod żaróweczkami wyglądają marnie - topią i rozpływają się. Jaka jest tego przyczyna i jak temu zaradzić? Sprzedaż płynących paczków dla nikogo nie jest przyjemna a i klient dostaje towar średniej jakości…
Może warto pomyśleć o wentylatorku, ktory by te powietrze nieco rozdmuchiwał. Nie musi byc wcale dużej mocy, skoro by pracowal przez te kilka, kilkanaście godzin dziennie.
1 polubienie
Zmienic oswietlenie na tasme LED, wydziela mniej ciepla i wymusic obieg powietrza - jakis wiatraczek powinien pomóc.
Przypuszczam, że na takich witrynach wystawione jest tylko część towaru, a większość jest przechowywana w bardziej odpowiednim miejscu.
Obniżyć temperaturę