Ja mam tak z anyzkiem i anyzem 
2 polubienia
Sa kobiety “chef”
I to mawet bywają uhonorowane widecani czy gwiadkami jako mistrzynie. Ale fakt jest ich niewiele. A celebrytka Gesler w uznaniu ich umiejetnosci im nie pomaga w Polce.
2 polubienia
Sól i pieprz.
1 polubienie
Sól i pieprz to podstawa, a do gotowania zup dochodzi jeszcze włoszczyzna, ziele angielskie i liść laurowy. Pozostałe przyprawy wymagają lepszego poznania, bo często zagłuszają sobą smak potraw. W ogródku mam bazylię, rukolę, oregano, tymianek i miętę.
3 polubienia
Przyprawy… lepsze są przelewy,nie sądzisz?
Chciałabym tak móc jak człowiek postać przy garach 
1 polubienie
kocham ten temat i dobre jedzenie. Łatwiej to jakich nie używam, częściej mieszanki sam komponuję np ryż makaron, mięsa, zupy, sosy czy ciasta 
. Dużo do ziemniaka, mięsa mielonego, karkówki, do grila, piccy i zapiekanek czy np do marynat mięsnych itd. W sumie dzień bez przyprawy to głodny dzień. Kiedyś miałem dużo więcej przypraw, a dziś hm średnia cała półka w szafie kuchennej wystarcza
1 polubienie
Stoję w weekendy, a tak w tygodniu z doskoku i jednogarnkowe z większą ilością wkładu
2 polubienia
Celem przyprawy jest zaostrzyć konkretny smak i apetyt, by chciało się do np dania powrócić. Np do leniwych z twarogiem dla siebie, posypuję cynamonem,
2 polubienia
W grupach FB jest masa dziewczyn, kobiet z talentem kulinarnym. Mistrzynie od mięs czy ciast, hm niektóre mnie kręcą swym zaawansowaniem, wiedzą i pracą. Trudno by było im dzień popsuć przez P. Gessler, bo swoje wiedzą poprzez doświadczenie. P Gessler to tylko krytyk kulinarny, resztę wykonują zwykli ludzie pracujący na jej imidż
1 polubienie
Kminek to nie polskie klimaty - bardziej zalewy do warzyw / ogórka /. Bardziej Kmin rzymski z kuchni węgierskiej i greckiej to do mięs duszonych i pieczonych z grila
1 polubienie
Kurkuma to bardziej do ciast jest, ciasto jest bardziej żółte przy bladych jajkach
1 polubienie
Nigdzie jej nie używam. Nie pasuje mi. 
1 polubienie
Daleki jestem od nacjonalizmu w kuchni 
A kminku nie cierpię od dzieciństwa i chyba juz nic tego nie zmieni.
3 polubienia
Niezłe tu są rozprawy i przeprawy z temi przyprawami.
1 polubienie
Mam podobnie, ale ogórek korniszon jest smaczniejszy, a tak kminek z biedą / kilka ziarenek do zupy grochowej lub fasolowej, niweluje wzdęcia brzucha - brak gazów z okrężnicy i cisza w flakach
1 polubienie
do leniwych to cynamon cukier i stopione maslo 
w ogole cynamon to bardzo ciekawa przyprawa, o szerokim zastosowaniu nie tylko na slodko.
1 polubienie
Kminek
…bleeee ,mam to samo. Od dzieciństwa nienawidze,nie toleruję. Ani odrobiny.
1 polubienie
Tak, tyle że w rozmowach z paniami to one się dziwią, bo tak nie jadły nigdzie. Dostały kilka na posmakę to nie wierzyły co zjadły. U mnie córka żarłok leniwych zje bez, syn sobie popruszy cynamonem
u mnie zawsze tak byly podawane - nie wiem skad ta tradycja, bo kuchna to u mnie zderzenie kresowej, lodzkiej z elementami niemieckimi, zydowskimi, rosyjskimi i wiejskiej z centralnej Polski - a jeszcze jak doszla tesciowa z jakimis polnocnoniemieckimi wynalazkami (jej przodkowie to zasymilowani w XIX wieku Niemcy, ktorzy sporo zachowali wlasnie w kwestiach “korzennych”)
a u mnie to ogolnie kuchnia fuzjon, doszly jeszcze wplywy hiszpanskie, portugalskie, chinskie i co tam jeszcze sie napatoczylo - lubie sobie poczytac ksiazki kucharske, lacznie z przepisami sprzed wiekow, ale po latach doswiadczen rzadko wychodzi niejadalna.
1 polubienie