Ponoć bigos kiedyś był wysokobiałkową mieszanką mięs, ryb i raków zakwaszonych octem i cytrusami. Z czasem cytrusy zastąpione kiszona kapustą (może dlatego tow. “Wiesław” Gomułka twierdził, że zdrowsza bo tańsza?) I stał się sztandarowym daniem biedniejszej części społeczeństwa i myśliwych?
Awansując do tych potraw, które maja jeden przepis - na winie (nie Tuska) być musi - co się pod rękę nawinie?
Miałam w zeszłym tygodniu bigos, więc nie trafiłam z datą 
.
Dobrze, że w rok i miesiąc trafiłaś, reszta się nie liczy … 
To i tak lepiej niż wegański bigos. Dla mnie to nie bigos a kapusta.
Fakt, ze groch z kapusta zawsze zostanie grochem z kapustą
Skadinad smaczną potrawą nawet jak bez skwarek a smazona cebulką jako omasta.
Zastanawiam sie dlaczego weganie z uporem nazywaja swoje potrawy “weganskie coś tam” (bigos, kotlety, flaczki, paszret, smalec itp.)?
Na soję i przetwory z niej mam uczulenie, choc czasem zyciem ryzykuje, bo sos sojowy lubie😉
I nie jest on podstawą wyzywienia.
Też jestem ciekaw. Może brak im prawdziwych potraw i dlatego swoje nazywają z dopiskiem wegańskie? Albo usiłują przekonać innych że nie ma różnicy. Jest i to potworna. Dieta wegańska może być dopełnieniem a nie podstawą.
Niech kazdy je to co uznaje za stosowne.
Ale niech nie zabrania innym, nie ma nic gorszego jak polaczenie ideologii i kuchni.
Nawet diety typu kosher czy halal mają swoje wady.
Cud-diety leczące wszelkie dolegliwości pominę harmonijnym milczeniem.
Uwielbiam bigos.
Idąc dalej tym tropem,bez jaj,chyba każda potrawa ma swój dzien:rofl:
zupa pomidorowa 10 maja.no prosze,jak człowiek mało wiedział o życiu:thinking:
Uwielbiam bigos! Robię też od czasu do czasu bez mięsa z dużą ilością grzybów. Mięsny najlepszy!
Właśnie jem bigos.
Nie wiem, czy do niego jeszcze nie dołożyć pieczarek, by wyszedł trigos …
Jak już to smarzonki dodaj. Będzie lepszy 
Dodam smażonki i grzybów - będzie tetragos! 
Aa to ty w klocki z bigosem grasz?
bi - 2 składniki
tri - 3 składniki
tetra - 4 składniki
penta - 5 składników
– gos
Nie znasz nomenklatury bigosowej?
To Ci heca … 
Tetris czyli klocki. Nie mów że nie grałeś
lepsze boczniaki
to Ci wyjdzie bigos zboczony…
A jak pieprzniki dołożę, to będzie bigos pieprzony
Trudno się będzie zdecydować …
A jak bigos przysadzisz to będzie sadzony. A serio przypalić trzeba delikatnie.
Przed Benem dzwonem żądlących owadów,
potrawa z kapusty i wszelakich gadów…