Kazdych nietrujacych ziol mozna uzywac, zeby ograniczyc sol w potrawach, kwestia smaku.
Problemem jest okres przejściowy, kiedy zasolone kubeczki smakowe sie odzwyczajaja. Ogolnie czlowiek powinien zjadac ok. kilograma soli rocznie, nie liczac gotowania w osolonej wodzie
Dzien dobry))
Uzywamy bardzo malo soli,
Z ziol sporo bazylii,oregano,Curry,jeszcze wiele innych,ale to zonka tym sie zajmuje.
Podobnie bardzo malo cukru zuzywamy.
Kilogram wystarcza nam na 2-3miesiace,wlasciwie tylko do kawy mala lyzeczke cukru.
Soli nie powinno sie całkowicie z diety wykluczać. Inna sprawa, ze jak juz dojdziesz do etapu, ze jej nie nadużywasz to wszystko zaczyna sie wydawac za slone. Cos na ten temat wiem… Dla gości jest solniczka na stole. Co ciekawe te metode solniczki juz stosuje się w barach i restauracjach - niechlubnym wyjatkiem sa fast foody typu macDonalds.
Dzień dobry :)) Witam załogę tego statku
Odniosę się odrobinę do soli. W tym roku byłam w szpitalu, leżałam z kobietą, której lekarz miedzy innymi rok wcześniej zalecił ograniczyć spożywanie soli, babeczka tak sobie wzięła to do serca, że wyeliminowała ją całkowicie, rok później właśnie wylądowała w szpitalu , uzupełniali jej potas , to tak w wielkim skrócie.
Soli używam mało i rzadko. Uważam, że w gotowych produktach jest jej wystarczająco
Za to z ziołami zwykle się mało oszczędnie obchodzę
Najbardziej schodzi u mnie pieprz czarny mielony, bazylia, tymianek (uwielbiam), imbir-o ile zaliczyć go jako zioło (też daję do wszystkiego, co się da) i kminek mielony do dań na bazie strączków.
Ale kolekcję przypraw mam dość bogatą
Czasem też lubię zjeść coś w ogóle bez przypraw i bez soli.
A tak z ciekawości, jak się ma sól do potasu? Mam czasem okresy zwiększonego zapotrzebowania na potas (?). Jem wtedy ogromne ilości bananów, pomidorów, buraków, suszonych owoców etc…do soli w większej ilości mnie wtedy nigdy nie ciągnęło.
Sól jest wzbogacona o jodek i jodan potasu, ktoś , kto systematycznie jej używał i nagle podjął drastyczny krok eliminując ją z jadłospisu, może sobie zaszkodzić.
I kto mówi o wpierdzieleniu kilograma soli na dzień dobry @vera223 ?